中秋佳节，又到葡萄大批上市的季节，看着水果店里肥嘟嘟娇艳艳的葡萄，忍不住就想吃上一串！但你对葡萄的了解又有多少呢？

葡萄全身都是宝

别看葡萄个头不大，营养可是*的！不仅果肉营养丰富，连葡萄皮和葡萄籽也不容小觑！

先说葡萄的 果肉 ，鲜美多汁，富含多种维生素和矿物质，并含有能抗氧化的花青素，可以清除体内自由基、防止细胞损伤、抗血栓、保护心脑血管。葡萄中的果酸能起到助消化、增进食欲的作用。

葡萄皮 ，常被嘴刁人士驱逐一边，其中的花青素比果肉还多，并且还含有对健康有益的白藜芦醇。白藜芦醇具有预防血栓形成、保护心脑血管、增强免疫力、抗癌等作用。

葡萄籽 ，这些年随处可见葡萄籽提取物，想必都不陌生，主要功效成分就是从葡萄籽中萃取的原花青素和儿茶素类多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基，防止氧化损伤，增强免疫力。葡萄籽中的功效成分需要经过专门的工艺提取。

葡萄虽美莫贪食

葡萄味美又健康，适合多数人群食用。但葡萄的平均含糖量在 10%-15% ，有些品种高达 20% 以上，所以不要一次吃太多。糖尿病人更要适可而止，不要贪食。

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