万喜堂彩票官网平台 植物甾醇乳化机

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植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，白色粉末，也可有酯状溶于油脂 ； 具有营养价值高、生理植物甾醇活性强等特点。植物甾醇可通过降低*减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域 。

为什么人们要提取植物甾醇？

1. 植物甾醇是一种活性成分，在植物的根、茎、叶、果实和种子中均广泛存在。植物甾醇在结构上与动物性甾醇如*相似，而且它能“识别"血液中的好坏*。植物甾醇能抢占坏*在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中 总* 和坏*的含量，同时并不影响好*的含量。

2. 只有当人体每天摄入的*量高于400-450毫克时，植物甾金龙鱼植物甾醇玉米油

醇才会“工作",展现它阻碍*吸收的作用。

3. 不过，这个对人类如此重要的营养成分却无法通过人体自身合成，*的途径是通过膳食获取。然而，随着生活水平的提高，人们饮食结构的变化，加上食品加工对植物甾醇的破坏，人们平均每天摄入植物甾醇的量只有200到400毫克，无法达到降低*的效果。

4. 美国布兰代斯大学的研究人员通过研究发现，10名参与者连续4周每天吃两份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后，他们的“坏*"平均减少15%，而“好*"没有发生变化，*总量减少了10% 。

5. 由此可见，植物甾醇市场潜力巨大，工业化生产势在必行，万喜堂彩票官网平台 植物甾醇乳化机作为整个工艺核心设备，其功能和效果显得尤为重要。上海依肯实验以蔗糖酯作为乳化剂，在温度 40度左右，添加3%，乳化40分钟，即可制得纳米级植物甾醇颗粒。

IKN管线式高剪切乳化机（分散机、均质机）与卧式乳化机比较（ ，大豆甾醇提取乳化机，广东高剪切乳化机 ）：

转速和剪切力：

国内乳化机， 3000/4700 RPM 直联电机的转速决定转子转速

线速度： V=3.14X0.55X3000/60=9 M/S V=3.14X0.55X4700/60=14M/S

作用力： F=9/0.3X1000-=30000 S-1 F=14/0.3X1000=42000 S-1

IKN高剪切乳化机， 9000/14000RPM 通过皮带加速

线速度： V= 3.14X0.055X90000/60= 26 M/S V=3.14X0.055X14000/60= 44 M/S

作用力： F=23/0.2X1000= 115000 S-1 F=40/0.2/X1000= 200000 S-1

这是乳化和均质的重要因素，相当于后者是前者的4-5倍

设备设计构造：

国内乳化机， 卧室直联结构，运行时间长，容易造成轴的偏心，运转不正常，需要专业的人员拆开内部结构更换。而且需要更换损害的乳化头及轴

IKN高剪切乳化机， 立式分体结构，运行时间长，不易造成轴的偏心，容易更换，而且只要更换相应的皮带，一般的人员可以操作。

密封：

国内乳化机， 填料密封或骨架密封 ， 单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁

IKN高剪切乳化机， 双机械密封，易于清洗，将泄漏降至zui低，可24小时不停运转 ， 特殊 德国PDFE轴封， 可以运行10000小时，可选择 德国高品质机械密封 ， 在一般的情况下，我们的机械密封可以zui大承受16bar 压力，根据机械密封的压力一般要高于密封腔体的压力2-3bar ,这就决定我们的入口zui大压力可以达到12-13 bar .

产品效果：

国内乳化机， 粒径细度有限，10微米以下较困难，重复性差 ，产品粒径分布不均匀

IKN高剪切乳化机， 可实现 0.1-1微米的颗粒加工，粒径分布均匀，纳米级分散乳化

ER2000三级高剪切乳化机的特点（ ，大豆甾醇提取乳化机，广东高剪切乳化机 ）：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0. 1 - 1 微米可以确保高速分散乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的 分解加速

ER2000系列设备型号表：

注：如果流量超过标准流量的25%并外加泵，请接洽上海依肯 蔡