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郑州的无烟烧烤车丨烧烤油烟净化车*
记者9月下旬调查时注意到,尽管省城致力于整治不法烧烤摊点,但真正做到入店经营并安装无烟烧烤车的烧烤店仍少之又少。在迎泽区柳巷南路的道路两侧,一个个烧烤摊点散发着呛鼻的阵阵浓烟,四周的地面上污渍斑斑,竹签、纸巾等垃圾随处乱扔。在小店区北 张小区内,数家烧烤店生意火爆,但均未安装油烟净化装置,阵阵浓烟直接排放了出来。相信对于这样的镜头,省城居民已经见怪不怪 。
与烟熏火燎的传统烧烤炉相比,使用无烟烧烤车*性显著。按理说,不只太原,全省各地都应当大力推广,可为什么反倒“寸步 难行”呢?
在柳巷南路露天摆摊的一名万姓摊主无奈地说,*要求烧烤经营者必须进店营业,且安装油烟净化装置,出发点无疑是对的。但 购置一台无烟烧烤车就得近万元,另外每年的店面租赁费至少需要6万元左右,对这一大笔“进店费”自己很难承受。
郑州的无烟烧烤车丨烧烤油烟净化车*
“我也很想在店里安装一台无烟烧烤车,不但让自己免去烟熏火燎、一身油污之苦,而且店面也变得更整洁、更吸引顾客,但的确 有些力不从心。”在五一路经营烧烤店的黄山算了一笔账:目前自己的店铺约10平方米大小,年租金4万元,而如果要容纳无烟烧烤车这 个“大家伙”,至少得换租一个15平方米的店铺。如此一来,年租金涨至6万多元不说,每年zui少还得再多掏电费2万元,辛苦一年下来 几乎就没有多少赚头了。
“经营烧烤一般是有季节性的,一年当中也就是夏季zui红火,其他季节生意往往比较冷清。”在食品街经营露天烧烤摊的李晓说, 如果让自己常年租一个烧烤门店,并且再安装一台无烟烧烤车的话,生意恐怕不好维持。
调查中一些受访者还表示,有些**好像“一阵风”,今天严查、明天不查,使得绝大多数烧烤经营者心存侥幸,致使安装油 烟净化装置的积极性不高。另外,个别**队员对一些违法经营的“关系户”睁一只眼、闭一只眼,这种“关系*”也让整治露 天烧烤的鞭子常常高高举起、轻轻放下,难以做到*取缔,进而影响到了无烟烧烤车的推广。
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