灭菌方式 | 水浴 |
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玻璃瓶装饮料杀菌锅 软包装休闲食品杀釜我们常见的罐头类包括水果罐头、午餐肉罐头以及鱼类罐头,早期罐头食品是经过加热保存在容器内来延长保质期,但是这种方法不能抑制细菌得生长,从而就会使食品腐烂,不能食用了。随着科技的发达,人类技术的提高,高科技的技术人员研发了杀菌锅这一个设备,使罐头食品经过高温杀菌,杀死微生物和细菌,阻止氧气与与空气接触,从而延长了罐头食品得保质期。杀菌锅操作简单,工作效率高,再杀菌的同时保证了产品的食用安全、可靠,同时很大程度的保留了食品得营养价值。玻璃瓶装饮料杀菌锅 软包装休闲食品杀釜双层水浴式杀菌锅的使用特点是全水浸泡杀菌,水的穿透力强,杀菌*,是大包装产品的**选择。
1、浸泡食品的水用外界的循环泵做高速流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温。降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用**上***的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥**的功效。全自动杀菌锅比同样的杀菌釜降低耗电20%以上。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不变形。
6、高包真的过和控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型、和尺寸的包装。
8、整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制(全自动型)
9、杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段和热机制。
10、测量F值的功能。
11、电脑内少可存储上百个杀菌公式。 全自动杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温度记录系统技术,杀菌锅厂家控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。为了提高杀菌过程中热力分布效果,杀菌锅安装除借鉴FDA法规及SN0400标准我们还采用高效率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环;我们采用了循环水系统,大大的节约了水资源,符合当代节能环保的理念。
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