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郑州双狮机械有限公司菜籽油精炼设备简介:未精炼的毛糠油含有3%~5.5%不皂化物。菜籽油的酸值较高,约含有25%的游离酸,此外还含有糠屑1%~5%,糠蜡3%~9%,磷脂1%~2%以及少量其他杂质主要是*、甾醇和高级脂肪醇等。
菜籽油因含较多的固体脂,便其在冬季呈半固体状,不仅影响运输,而且使用不便宜,造成在冬季销售因难,相应使其价格大幅度降低。菜籽油冬化脱脂的目的是除去低温下易使油变混浊且更为粘稠的高熔点的甘油酯。分提的方法是在给定的时间和温度条件下使这些饱和甘油酯结晶沉淀。