烟熏炉

产品介绍：

烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、等功能。经过多年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。

采用外置式或内置式发烟系统。优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品上色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。采用模块化箱体结构，排布形式灵活。 提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门。 加热方式采用蒸汽加热或电加热方式。

设备特点：

烟熏炉具有热风(干燥)蒸煮、烟熏、排风，清洗等功能。它在食品行业有很广泛的应用。特别是在香肠和其他肉制品的行业，使用烟熏炉的主要是让肉制品带有烟熏味和改变食物原有的颜色。

适应范围：

鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品需要熏制的产品进行熏制。