万喜堂app下载网页版 加工生产精酿啤酒的设备酿酒发酵罐

万喜堂app下载网页版 加工生产精酿啤酒的设备酿酒发酵罐生产工厂

史密力维厂家聘请酿酒大师根据 20年多年的精酿啤酒设备生产经验和研制开发，并在消化、吸收国内外技术。该设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、 CIP 洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等组成。此设备完模拟啤酒厂的生产全过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验及模拟生产都具有指导意义和推荐作用，

精酿啤酒设备的常规产量有 100 升， 200 升， 300 升， 500 升， 1000 升， 2000 升， 5000 升， 10 吨， 20 吨， 50 吨， 100 吨等。

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1 、原料储藏设备：麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等。

2 、原料备制设备：麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎啤酒生产设备包括：

3 、麦汁制备设备：糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等。

4 、啤酒发酵设备：发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等。

5 、啤酒过滤设备：酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等。

6 、啤酒储配设备：清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。

发酵罐 是 精酿啤酒 设备的重要组成部分，

1、底部为锥形，便于生产过程中排放酵母，要求采用 凝聚性酵母 。

2、罐本身具有 冷却装置 ，便于发酵温度的控制，发酵周期缩短，染菌机少，啤酒质量稳定。

3、罐体外设有保温装置，可将罐体置于室外，减少建筑投资，节省占地面积，便于扩建。

4、采用密闭罐，便于CO2洗涤和CO2回收，发酵也可在压力下进行。

5、罐内发酵液由于液体而产生CO2梯度(即形成 密度梯度 )。通过冷却控制，可使 发酵液 进行自然对流，罐体越高，对流越。由于 烈对流 的存在，酵母发酵能力，发酵周期缩短。

6、发酵罐可采用仪表或电脑控制，操作简捷、管理便。

7、可采用CIP自动清洗装置，清洗便。

8、锥形罐加工方便(可在现场地加工)。