万喜堂app下载体育真人 啤酒厂20吨全套啤酒设备配置生产厂家
史密力维环保科技有限公司,是一家集研发、设计、制作、安装、培训的啤酒设备生产企业,从事原浆啤酒设备,精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、啤酒厂设备,售酒罐的生产,产品分为多种规格 史密力维啤酒设备主要包括:啤酒屋啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、火锅烧烤店啤酒设备,中小型啤酒厂设备。
原浆啤酒设备生产常常用于啤酒厂、餐饮等项目。往往用于酿造纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。
啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。
由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化 -- 过滤 -- 煮沸 -- 漩沉 -- 发酵过程大概需要 12-20 天。
发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀 菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。
除了提供啤酒设备,史密力维啤酒设备厂家还提供啤酒设备安装调试和售后服务,酒种的酿造配方及工艺,酿酒师的培训,旧设备扩产升级服务等。
整套啤酒设备的主体部分糖化系统,发酵系统,冰水罐等双层保温罐体部件,阀体管件等均采用卫生级不锈钢材质。保证了啤酒的鲜美口感、卫生指标,同时也大大延长了设备的有效使用年限。
万喜堂app下载体育真人 啤酒厂20吨全套啤酒设备配置
1、原料贮仓; 2 、麦芽筛选机; 3 、提升机; 4 、麦芽粉碎机; 5 、糖化锅; 6 、大米筛选机; 7 、大米粉碎机; 8 、糊化锅; 9 、过滤槽; 10 、麦糟输送; 11 、麦糟贮罐; 12 、煮沸锅 / 回旋槽; 13 、外加热器; 14 、酒花添加罐; 15 、麦汁冷却器; 16 、空气过滤器; 17 、酵母培养及添加罐; 18 、发酵罐; 19 、啤酒稳定剂添加罐; 20 、缓冲罐; 21 、硅藻土添加罐; 22 、硅藻土过滤机; 23 、啤酒精滤机; 24 、清酒罐; 25 、洗瓶机; 26 、灌装机; 27 、杀菌机; 28 、贴标机; 29 、装箱机。
啤酒的主要生产过程是:
糖化 —— 发酵 —— 储酒 —— 过滤 —— 包装。
糖化的作用解释起来比较复杂,外行理解不了,简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁,并添加酒花。
发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵,产生酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,把麦汁变成啤酒。
发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。
过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母)过滤除去,让啤酒清亮 。
包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。