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品       牌

厂商性质其他

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更新时间:2023-11-10 12:45:06 浏览次数:90次

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产品简介

详细信息:一、卧式灭菌锅可分为汽杀、水杀两种灭菌方式

详细介绍

详细信息 :

一、 卧式 菌锅可分为汽杀、水杀两种 菌方式

水杀 通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到 121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到 掉细菌的目的,可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的 菌。

气杀:是以灭菌介质为蒸气。更早的时候这种灭菌方式是应用于罐头产品的灭菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

、灭菌锅的设计机构大体分为两类立式和卧式。

1.立式:顾名思义,底部设计有支架,中间部位为筒体,顶部为法兰封头,出货方式为吊装提取。

2.卧式:分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。



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