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万喜堂彩票最新网址 2000L糖化系统

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产品型号

品       牌

厂商性质其他

所  在  地 德州市

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更新时间:2023-11-03 12:06:51 浏览次数:196次

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经营模式:其他

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所在地区:山东德州市

产品简介

糖化系统一、设备介绍精酿啤酒设备糖化系统主要由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成

详细介绍

糖化系统

一、设备介绍

精酿 啤酒 设备 糖化系统主要由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。

糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用标准的优质 304 不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅 / 槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理,外部磨砂抛光处理,确保为顾客提供技术*、质优价廉、豪华美观的糖化系统

●糖化锅、糊化锅

1、采用高效弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了限度的热传导、节能效果,同时采取全自动化温度控制技术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。

2、选用悬挂式调速系统,采用变频、自控搅拌方式,保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合,可以限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的生物活性和转化、催化效果。

●过滤槽

1、采用科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术,保证了翻槽均匀、出槽平稳,也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率。

2、选用悬挂、搅拌装置,配以变频、调速、自动控制技术,使操作更方便、灵活,维修简单、节约费用。

●煮沸锅

1、应用体内煮沸、增压技术,提高煮沸强度,大大增加了二甲基硫的蒸发效果,促进蛋白质等可凝物的聚合,使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。

2、采取体外循环混合技术,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致,防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量。

●沉淀槽

1、按照单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现分离。

2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率,还能减少环境污染。

一般精酿啤酒设备在保证糖化工艺的完整的前提下,可将糖化系统简化为糖化两器,糖化三器、糖化四器。:

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