白酒的分析检测是食品安全和产品质量的基本要求。白酒色谱分析是一项具有中国特色分析项目，中国现有白酒生产商家3万余家，相应其它白酒检测机构数千家。白酒中甲醇、重金属(铅、锰)、杂油醇、醛、食品添加剂等含量的测定，都是国家标准中明确规定必须强制执行的项目；乙醇浓度、总酸、总酯、固形物和特征香味成分含量的测定是产品质量标准检测的项目。在生产过程控制中，通过对白酒质量指标如总酸、总酯、乙醇浓度、香味成分含量的分析检测，可以对其质量进行初步判断，也可追溯到对生产过程、科研的控制，如对糟醅发酵、产品设计、酒处理、新产品开发、工艺革新的检测与控制等等。因此，白酒的分析检测在白酒生产监控和质量控制等方面具有重要的作用和意义，白酒市场监测，鉴别真酒假酒也是国民关心的大事。

白酒分析气相色谱仪原理及配置方案所述的白酒色谱分析应用是一种创新性新产品，其用处是和气相色谱仪配套后形成整套白酒色谱分析解决方案，成为“白酒分析专用气相色谱仪"。包括定性方法、定量方法、精密度试验方法、白酒实际分析技术要点。同时也包括仪器配置(主机+FID检测器+色谱柱+工作站+气源)样品进样方法，色谱柱安装方法，辅助仪器气源使用和色谱工作站使用方法。

白酒实验室检测气相色谱仪 GC-2020F是我公司依据GB/T10345《白酒分析方法》国家标准，结合我国传统酿酒技术，为了精确测定白酒中主要香味组份含量研制而成的一款高性价比色谱仪。主机采用高灵敏度的氢火焰检测器（FID）和填充柱/毛细管柱进样系统,并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。DNP混合柱直接进样可一次测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂得到广泛应用,并已列为国标GB10781-1998中浓香型和清香型酒的检测法。毛细管色谱柱直接一次进样可准确定量包括游离有机酸与高级脂肪酸酸在内的五十多种组份，从而使人们对白酒中香味组份的含量及其与凤味质量间的关系有了新的认识。这无疑将我国的白酒质量控制、分析推向了一个新的高度，并对白酒进行微机勾兑提供并建立了良好的数据保证。

       一、仪器标准配置：

      1、主机：白酒实验室检测气相色谱仪 GC-2020F

      2 、 白酒分析 毛细管色谱分析柱 30M*0.25mm*0.25um

     3 、分析色谱工作站（不含电脑）

     4 、高纯氢气发生器  RYH-300ML （大于 99.99% ）

     5 、氮气钢瓶40升 （含减压阀，纯度大于 99.99% ）

     6 、低噪音空气发生器 ZRYA-2000L

     7 、 漩涡混合器

     8 、 电子天平

      二、 温控指标：
      1）柱箱：室温+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 显示精度更高达 0.01℃
      2）进样器：室温+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 显示精度更高达 0.01℃
      3）检测器：室温+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 显示精度更高达 0.01℃
      4）柱温箱体积： 248*248*260MM
      5）程序升温阶数：五阶线性程升
       三、 检测器技术指标：

双氢火焰离子化检测器 （FID） ： 圆筒型收集极结构设计，石英喷嘴

检测限： ≤8×10^-12g ／ s（ 正十六烷 / 异辛烷 ） 基线噪声： ≤2×10^-13A

基线漂移： ≤2×10^-12A/30min 线性： ≥10⁶