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诸城市凯晟食品机械有限公司是一家专业生产食品机械及配件的民营企业，专业制造各类食品、果蔬加工机械。主营产品为肉食加工设备，面食加工设备，清洗风干设备、输送设备、成套生产线。共 200 多个品种，千余种规格，市场覆盖全国，并出口多个国家和地区。

我公司以做好产品质量为宗旨，按照 “ 以效益为中心，质量为主题，管理为主线，技术创新为动力，靠质量求生存，靠品种闯市场 ” 的思路，确保产品质量和良好的公司信誉。以其优良的品质、*的科技、精致的设计、精良的制造、精心的服务赢得广大新老用户的信赖，向社会提供更加*和完善的产品与服务。

诸城市凯晟食品机械公司热忱欢迎国内外客商、进出口公司、贸易等企业前来本厂考察、指导、合作、共同开发国内外市场 !

各型号真空和面机大型卧式和面机压饼机等面食机械

1、真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度

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1、真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。

2、真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。

3、真空和面机快速拌合，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

4、真空和面机使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

5、真空和面机加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。

6、真空和面机的板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动，由于桨叶向两边推动面团，所以可以解决受力不均现象，使机器运转平稳。这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定，提高整机使用寿命。

7、真空和面机的结构：主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成，带有外部不锈钢板包装层，不容易藏污纳垢，美观洁净。

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