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无锡江科自动化技术有限公司是一家专注于流体均质乳化分散配料设备的研发，生产和销售为一体的厂家，下设福建晋江江科分公司。 江科为医药、日用化工、食品生产和化工等企业提供有竞争力的生产解决方案和服务。
我公司主要生产在线式真空均质乳化机，乳化泵，高剪切乳化机，粉液混合机，不锈钢反应釜，食品酱料成套配料系统，(具有自主知识产权的配料系统：沙拉酱配料系统，卡仕达酱配料系统，西点酱配料系统，油水乳化体系配料系统)，日化成套配料系统，药膏凝胶生产系统，液体肥配料系统，润滑脂配料系统，水性涂料和树脂配料系统，油墨墨水配料系统和电子电池浆料分散系统等。
我们坚持专业、专注、全心服务的企业理念，以客户需求和前沿技术驱动企业创新，使公司始终处于行业前沿，行业的发展， 把质量和服务作为企业可持续发展的根基，并稳步推动国内流体配料厂家设备自动化的升ji和车间生产环境的改善。
· 工作原理 ： 通过在真空环境下，利用高速旋转的均质头将物料剪切、分散、乳化。物料在真空状态下可以避免空气的混入，减少气泡的产生，同时能更好地保持酱料的品质和稳定性。例如，一些大型食品加工厂会采用这种乳化机来生产高品质的蛋黄酱、沙拉酱、卡仕达酱、西点酱等餐饮烘焙馅料，因为 它可以 使酱料 的质地更加细腻，口感更好。
· 优点 ：
· 乳化效果好，能够将油相和水相充分混合，形成均匀稳定的乳液，使酱料的口感和质地更佳。
· 可有效防止物料氧化和污染，延长酱料产品的保质期。
· 适用于高粘度、高脂肪含量的 物料处理，符合蛋酱料的物料特性。
· 适合食品工厂批量生产高效出产能，节省人力物力财力。
· 工作原理 ：依靠高速旋转的转子和定子之间的剪切力，将物料快速分散、乳化。转子的高速旋转产生强大的离心力，使物料在定子和转子之间的狭窄间隙中受到强烈的剪切、摩擦和冲击作用，从而实现乳化效果。
· 优点 ：
· 乳化效率高，能够在短时间内将物料乳化均匀。
· 结构简单，操作方便，易于清洗和维护。
· 价格相对较低，适合中小型食品工厂使用。
· 适合小型作坊小批量生产，乳化酱料的效果大不如整套均质乳化机。
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