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糕点水分活度仪 , 食品水分活度仪 , 水分活度仪是测量食品、药品等样品的水分活度，目前国家国际标准推荐的测量技术为镜面冷凝露点法 , 该方法具有测量时间短（平均时间 3 分钟）、准确性高（ 0.008 aw ）以及免校准等特点。该方法可以溯源到国家国际测量标准 .

应用生产过程中的水活性测量多用于质检，如奶酪、肉类、烟草、建材、动物饲料、烘焙食品、造纸、园艺、农业、制药等。

用途 : 通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，判断食品、粮食、果蔬的货架寿命

XF-5A 型主要技术指标及功能

工作环境：温度 -10℃～50℃ 湿度 0～95%RH

显示方式：大屏幕液晶显示 128×64 DOTS

测量范围: 温度 -10～50℃

水分活度 0～1.000aw

测量精度：温度 ±0.3℃

水分活度 ±0.012aw(@23℃±5℃)

活度重复性：±0.008aw

测量时间：①定时：5～40分钟②自动测量

分辨率： 水分活度：0.001aw  温度：0.1℃

8. 数据处理：①专用软件可连接电脑进行操作，适合Windows操作系统

②计算机控制测量可以显示测量数据、曲线，并保存数据

③ 计算机控制测量自动根据设定品名保存结果数据

9. 可循环记录5000组测量数据

10. 校正方式：多点联合校正、单点校正

11. 测量点数：1～4点

12. 接口：RS232接口或USB接口

13 ．配置：微型打印机、数据线

14. 打印功能：①测量结束打印②实时打印

15. 供电电压：100～230VAC 50Hz/60Hz

16. 功    耗：小于10W

17. 外形尺寸：280×110×300

XF-5A 型特点

1. 新型进口传感器的应用，保证了全量程都可稳定、准确测量

2. 抗化学稳定性，测量结果不受各种挥发性物质的影响，保证了测量结果的真实性，且传感器不会出现钝化现象。

3. 专用软件可显示、保存测量的过程数据、测量曲线、样品名称、测量结果、测量时间等等数据，也可对仪器进行参数设置、读取等操作。专用软件使操作变得更为方便，数据积累和分析也更容易。

4. 可记录5000组测量数据，并可传输到计算机保存。

5. 仪器经过严格标定.配置RS232数据接口、USB接口及微型打印机。针式打印机记录，可长期保存数据。

6. 合理的中文界面，操作简便,被测物无限制，固体、液体，块状物、粉末均可测量

7. 测量时间只要4-5分钟。测量和校正结束后有蜂鸣提示

● 快速测量 : 采用镜面冷凝露点国际标准方法或其他二级方法测量水分活度，在 5 分钟或者更短时间内获得测量结果 .

● 样品温度可控 : 由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要能够控温，默认是 25 ° C 。保证数值的一致性

● 标准溶液 : 标准溶液有饱和盐溶液和非饱和盐溶液两种，饱和盐溶液的水分活度会随着温度的变化而改变，相对而言，非饱和盐溶液则对温度不是那么敏感，而且可以根据需要配制不同水分活度值的标准溶液。

● 使用简单 : 无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员，都可方便使用

● 维护方便，只需简单清洁即可

● 水活性 Aw 或者相对湿度学参数显示