肉品系水力测定仪至今已有10年的发展历程,在技术上而言还是比较成熟的,目前电子科技的发展程度,电子产品的广泛应用和用于各个领域,这就说明时代在不断的进步,科技在不断发展,各个行业也不断的进行时代的跟进,设备在设计的时候采用的是大屏幕彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试,系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度,所以有很多的事情和在测试上需要很多的时间,尤其是肉质加工行业,所以需要用设备进行全面的检测。
基本参数:
1、分辨力:0.1N 或 0.01 kg;
2、试验速度:(1-100) mm/min;
3、测量范围:(0-1000)N 或( 0-100) kg;
4、外形尺寸:290mm×303mm×392mm。
5、上下压板平行度:<0.05mm。
肉品系水力测定仪是一款适用于肉质加工行业的检查设备,然而肉质加工行业是目前增长比较迅速的行业之一,比例占了市场的63.6%,也意味这市场越是火爆责任就越重大,为了 使实验数据准确, 在吸水纸包装好的肉样置于承肉板上, 摇动摇手把、 使肉样 与顶板相接触时, 钢环受到力作用,量力表指针也微动,这时必需记得调节量表的指针于零线处,从免造成没有必要的误差,目前的发展的形式来看,则水力的测定是非常重要的一项检测,从而了解肉质品的含水量,肉质品如果含水量较多的话,肉就会容易变坏,变质,这样一来就不能进行食用了,所以我们要严把肉质品的质量关。
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