冷库加湿设备 加湿器企业新闻资讯报道 ：随着国内冷库市场的发展，制冷配件企业一方面应该积极适应冷库市场新的发展趋势，加强与两器生产企业的配套合作，另一方面也要在能效上做功夫，提升产品能效，以适应未来市场发展。冷库内相对湿度的控制一直是一个不好解决的问题。随着人民生活水平的不断提高和对外贸易的不断扩展，人们对在冷库中存放商品质量的要求也越来越高，一些像果蔬这样的商品本身含有大量的水份，这是维持其生命活动和新鲜度的必要条件。由于水份含量高，它的饱和蒸汽压高于环境的饱和蒸气压，在库内*贮藏的过程中，果蔬慢慢蒸发而失水，不仅使其重量减少，而且表面绉缩而失去应有的商品价值，在这种情况下，冷藏库中往往需要根据贮藏不同的商品把相对湿度控制在８５％～９５％之间，这就需要对冷库内进行加湿。

水果肉嫩多汁，在贮存过程中，温度控制比较严格，所以在包装、搬运过程中重要防止碰伤，由于水果失水很快，所以，贮藏库中相对湿度应保持在 90% 以上，而且要在包装箱中加聚乙烯薄膜衬里，可不挽口或者在衬上开孔，以防止二氧化碳浓度过高，引起水果的内在失调，而发生病害。气调贮藏的水果，二氧化碳含量应控制在 1% 以上。水果入库前，必须将通风库进行清扫消毒，库中要设置温度、湿度计，并将其放在有代表性的位置，以便正确了解和掌握库内温、湿度的变化情况。库内二氧化碳高于 2% 时就会引起果心、果肉褐变。因此，加强库房通风换气，减少二氧化碳积累，以及减少乙烯等有害气体的积累，是水果贮藏的技术关键。所以，要在贮藏的前期和后期每天通风换气 1 — 2 小时，中期每 2 — 3 天换气一次，每次 1 — 2 小时。也可将干石灰装入透气性较好的袋中，直接放入库内，石灰用量为果重的 0 ． 55% — 1% ，或置于风扇、冷风机下，通过库内气体的循环吸收二氧化碳。该法可减少通风换气带来的干耗。贮期谨防失水，水果含水分较多，贮藏中一旦失水严重就会出现烂斑、烂果或空干果的情况。因此，应注意增加库内湿度，可随时使用【日业超声波喷雾加湿机】。

果品是一种特殊的鲜活商品 , 除含有丰富的营养元素外 , 还含有相当多的水分 , 而水分是各种果品原生质的重要组成部分。果品储藏保鲜在很大程度上戍在某种意义上说 , 就是通过储藏尽可能多地保持果品原有内水分。而果品原有水分的保持 , 必须依靠储藏环境中适宜的相对湿度来维持。所以 , 恒温冷库相对湿度的合理调节和严格控制是一项相当重要的技术工作。 冷库空气中相对湿度的高低或是否适宜 , 直接关系到所储果品的质量。恒温冷库中所要求的相对湿度 , 并非指空气中所含水蒸气约多少 , 而是表示当时一定温度下空气的湿度跟同一温度下饱和湿度的百分比。这个比例越高 , 表示冷库内相对湿度越高 , 比例越低则表示当时相为温度越低。某温度下 , 一定体积空气中实际所含水燕气的量叫湿度 , 达到饱和状态时所需水蒸气沟量叫饱和湿度。一定体积空气巾的饱和湿度是相对固定的 , 而湿度则是随着空气中水蒸气增减的多少而不断变化的。