STEPHAN Universal Machines具有出色的多功能性。它们用途广泛，坚固耐用，易于清洁，并且可以在一台机器上执行多个工作步骤。它非常适用于食品加工的所有领域，例如乳制品，方便食品，糖果，肉和香肠。

所有处理步骤均根据久经验证的STEPHAN原理执行：每个过程都在一台机器上（多合一）完成，主电机的动力直接传递至刀具-无齿轮！旋转刀，反向作用的刮刀臂以及特殊的碗形几何形状共同作用，可在最短的时间内对产品进行处理。通过手动将碗槽倾斜90°来排出产品。

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· 处理温度：95°C

· 脚底架

· 手动倾斜碗

· 手动盖

· 手动混合挡板（UM 24/44）

· 2速主电机：1500/3000 RPM（UM 44/60）

· 含税 锋利的刀一套

· 软触摸键盘3011

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· 主电机，频率控制：300-3000 RPM（执行UM 24/74）

· 自动操作的混合挡板（UM 60/74标准执行）

· 适用于广泛应用的不同工作工具

· 双层外套

· 内抛光碗

· 手动计量阀

· 计量漏斗，6升

· 排放阀

· 真空单元

· 真空泵

· 加热装置

技术数据

尺寸细节图