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据库操作程序符合国际标准AACCI 10-16.01 测试方法。相较于传统以种子置换法的面包体积测定器,VolScan Profiler 3D数字产品除了基本的体积测定,透过立体扫描仪与自动计算功能,还可以评估进一步的相关参数。检测信息提供现场即测即用,也可作为数据库的比对检索。不管质地超软的面包、促进风味或营养而添加坚果、水果类等烘焙产品、或者表皮酥脆易掉屑,非接触式的测定方法,提供您更具弹性的广泛适用与信息。
是一个带有激光器底座的立体扫描仪,用于测量面包及焙烤产品的体积。
可快速评估项目
面包、水果体积
详细体积:长、宽、高
每100g面粉的体积
样品形状
电子数据表归档
2D和3D版权(illustrated right)
2D扫描仪手工测量及3D扫描仪在所有面向
可应用领域
品质管控
研发部门
工艺制程
学术研究
仪器规格 VolScan Profiler
数据采集率:每次旋转获取400点
垂直扫描间距:0.05mm~50mm
转速选项:0.5 / 1 / 1.5rps
测量体积**度:±1%
样品重量**度:<1%
*大樣品重量:3kg
*短扫描时间(样品高150mm) :22秒
操作温度:10℃~40℃
通用电源电压:100~240V AC 50/60Hz