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更新时间:2023-04-06 11:44:06 浏览次数:175次

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产品简介

万喜堂app下载老虎机白兰地是一种半成品,品质较粗,香味尚未圆熟,不能饮用,需要调配,再经橡木桶短时间的存储,再经勾兑方可出厂,陈酿就是将原白兰地在橡木桶里经过多年的储存老熟,使产品达到成熟的程度

详细介绍

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白兰地是一种半成品,品质较粗,香味尚未圆熟,不能饮用,需要调配,再经橡木桶短时间的存储,再经勾兑方可出厂,陈酿就是将原白兰地在橡木桶里经过多年的储存老熟,使产品达到成熟的程度。


特 点

■ 真空度高,压力可达10-10-1Pa,物料停留时间短,纯度高;

■ 液体分布均匀,传动平稳;


、用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地,原因是在发酵时生成较多的杂醇油,蒸出的酒液质地粗糙)相同,当发酵停止时,残糖已达到0.3%以下,在罐内进行静止澄清,然后将上部清酒与酒脚分开,取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单独蒸馏)。

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