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低场核磁共振 （ Low Field Nuclear Magnetic Resonance ， 简称 LF-NMR ）是 NMR 技术的一种扩展， 一般磁场强度在 0.5 T 以下 ，主要 是通过以测定纵向弛豫时间 ( T1) 、 横向弛豫时间 ( T2) 及扩散系数 (D) 来反应样品中特定质子的运动性质从而获得样品中目标组分的信息 。因 其检测速度快、 样品需要量少 、检测 过程中对样品无损坏 等特点，被广泛地应用到食品科学、农林产品、粮油加工、掺假鉴定领域的研究中。

FSMag 是由 广东骏楠光子科技有限公司推出 的一 款稳定，功能强大低 场核磁共振分析 系统。采用超稳定低温度系数磁体， FSMag 具有超高的稳定性，几乎无需任何维护成本。 FSMag 可配备 40mm ， 60mm 两种孔径，满足不同尺寸样品需求。同时可根据客户要求，定制高温低温选件。

产品主要应用：

1. 种子含水量，活力，含油量快速无损检测；

2 . 样品中水 结合状态分析；

3 . 食品的贮藏保鲜，加工工艺优化；

4. 食品品质、损伤、成熟度及掺假研究；

5 . 工业应用如乳制品、烟草、茶叶等品控；

农产品快速无损检测：

猕猴桃及香蕉 核磁共振 成像

大米干燥过程中水峰迁移变化

T21 ( 0–1 ms ) 代表强结合水， T22 ( 1–10 ms ) 代表弱结合水， T23(10–100 ms ) 代表半结合水 ， T24 ( 100–1000 ms ) 代表自由水。

大鲵肉烤制过程中品控及水分迁移研究

（ 上 ）质子密度核磁成像；（ 下 ）信号强度与烤制时间变化；大鲵肉 T2 反演谱随烤制时间变化

带鱼保鲜条件优化：

微冻条件下 T2 反演 谱图：（上）新鲜带鱼；（中）第 20 天；（下） 40 天