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解答：得宝的小型油炸机 采用的水油一体技术，下部的水对油炸过程中产生的残渣进行储存、过滤、清洁、有效减少炸油中的有害物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；进口温控器使操作方便简捷；漏电保护装置使油炸机更加安全可靠，被业内认定为油炸设备的一次革命，了新世纪的饮食新时尚。

解答：得宝全自动油炸机采用*的过滤排渣系统，在工作中可以始终保持一个安全、卫生、环保的油炸环境。同时，油炸过程产生的油烟由排烟系统迅速排出，不会对车间空气造成油烟污染。此外，该油炸机的高效加热及自动恒温系统可以保证产品的食用口感和外观品质。
同时，全自动油炸设备具备高产能、省人工的特性，为用户多方面降低生产成本。

解答：油炸机属于高温设备，由于热胀冷缩的特性，用户要定时检查螺丝有没有松动，轴承齿轮是否充分润滑和转动良好，检查加热系统有无开裂和渗漏现象。
对于设备的减速机要定期保养，每半年更换一次润滑油。电器线路固定螺丝要每个月紧固一次，确保油炸设备再次使用正常运行。另外每天工作结束后要做好清洁工作，清理油炸机残渣污渍。

解答：其一，开机前检查电源、阀门、外围管路以及设备复位是否正常。同时检查机内无异物，无积水，以及配套设备有无异常。
其二，启动油炸机后要定时检查油位和油温、控制柜的显示数据及传动组件有无异常，确保油炸机安全运行和油炸食品的工艺品质。
其三，油炸机器运行时严禁触摸高温及转动部位，以免烫伤和挤伤。
其四，生产结束后先关闭加热系统，待油温降至低于100℃后方可停止循环系统，以及清理过滤出来的残渣。
其五，工作结束后要关电关气，有保险装置的要及时正确放置，方可进行清理油炸设备。