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杭州麦哲仪器有限公司(原杭州大成光电仪器有限公司)是一家专业生产小麦粮油检测仪器的公司，公司经过十多年的努力，已形成一支在仪器技术方面具有丰富开发能力的团队，在吸收*进技术的同时，结合国内的实际，*致力于小麦粮油检测仪器的研发、设计、制造，产品遍及全国并远销东南亚各国。
我公司始终坚持“质量*、诚信*、服务为本”的经营理念，时刻关注行业内相关检测的新标准、及时推出新产品以满足广大客户的需求，并努力提高公司产品生产工艺管理水平，继续完善公司产品售后服务体系。
业精于专，方显*！我们将进一步集中企业优势，以更*的产品，更过硬的质量，更优惠的价格，更全面的服务来赢得您*的青睐。
主要产品有：
面筋测定仪 ；面筋指数测定仪；面筋烘干仪； 粮食粘度测定仪 ； 降落值测定仪 ； 智能白度 测定 仪 ；油脂烟点仪；磁性金属物测定仪； 旋风式粉碎磨； 锤式旋风磨；罗维朋比色计； 圆形验粉筛；小麦硬度计。
玄武论坛
小麦粉面团拉伸仪是用于测定面粉筋力强度和面粉改良剂（强筋剂）改良效果的可靠检测仪器，它通过检测面团延伸阻力和延伸长度，由计算机对所采集到的数据进行分析，并绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标，从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。
由此可见，面团拉伸仪是用于对面粉等物质进行品质鉴定，因此采用计算机采集、分析数据，简捷高效，因此又被叫做电子拉伸仪、电子多功能拉伸仪等。其中电子多功能拉伸仪的工作原理如下：在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。放置一定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦粉面团的物理特性。
面团拉伸仪的关键参数有：搓条器转速：15±1r/min；拉面构下降速度：1.45±0.05cm/s；面团质量：150g；横坐标行进速度:0.65±0.05cm/s；揉球器转速：83±3r/min,20r后自停；单位阻力：12.3±0.3 mN/EU。
小麦粉面团拉伸仪：http://www.fzylsy.com/
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